ARROZ "NELBA"
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Para los amantes del arroz, os aseguro que esta receta os va a encantar y una vez que la probéis, seguro que repetís.
En casa se hace a menudo porque es fácil, rápido y además está riquísimo. Ideal para llevar al trabajo si sois de los que coméis de tupper. También es perfecto para hacer como guarnición, aunque con los ingredientes que lleva, ya es un plato bastante completo.  
Nosotros lo hacemos como plato único y lo acompañamos con una buena ensalada verde.
Además, os diré que hacerlo con arroz Basmati no es importante si no imprescindible porque el sabor y el aroma que os dará este tipo de arroz, no lo hará el normal. 
Es una receta que aprendí en una clase de Thermomix, hace ya algún tiempo, y desde entonces, la he hecho muchísimas veces. 
Siempre la preparo en Thermomix pero de forma tradicional es igual de fácil. Así que aquí os dejo las dos maneras de hacerlo. 



ARROZ “NELBA”


INGREDIENTES:

para el crujiente de bacon:
250 gr Bacon en lonchas

para el sofrito:
200 gr Cebolla (1 cebolla mediana)
200 gr Zanahoria (3 zanahorias medianas)
50 gr Aceite de Oliva

para los huevos revueltos:
3 Huevos
1 pizca de sal

para el arroz:
50 gr Aceite de Oliva
2-3 Dientes de Ajo
400 gr Arroz Basmati
1 Cucharada de Sal
800 gr Agua


PREPARACIÓN con Thermomix:

1-Para hacer el crujiente de bacon: colocar 2 hojas de papel de cocina en un plato y disponer encima 5 lonchas de bacon.

Miel y Limón

Quiero compartir con vosotros mi pasión por la cocina y crear un mundo nuevo de sabores y olores que invadirán vuestros hogares.

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