Arroz Meloso de Galeras y Mejillones
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

  
A veces me sorprendo con qué poco se puede hacer un buen plato. Por supuesto, siempre partiendo de una buena base. Unas galeras de la costa levantina, unos mejillones gallegos y buen fumet o fondo casero, han dado como resultado este Arroz Meloso de Galeras y Mejillones que ni el mejor de los bogavantes supera en sabor.
  
 

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