Arroz de pollo con alcachofas y guisantes
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Parece que ya si va llegando el otoño, hasta en los árboles se nota y eso que hasta hace dos días, hacía calor de verano por aquí.
Y apetecen platos “de comida” que dice mi madre, el cuchareo…
Mientras llegan los cocidos, a medio camino, un arroz que siempre siempre son bienvenidos en esta cocina.
Los de pollo me gustan mucho, quedan con un sabor intenso, completos y son muy resultones.
Así os dejo un arroz de pollo con alcachofas y guisantes hecho con mi #Cookeo para seguir engordando las #RecetaCookeo
Otra etiqueta que va engordando poco a poco, las podéis ver pinchando aquí y si no podéis esperar a que estén todas subidas al blog, en el lateral, pinchando sobre la foto de la Cookeo, las veréis en la plataforma de Moulinex todas.
Tiempo: 28 minutos
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
* Necesitamos:
– 4 alitas de pollo y sus muslos
– 2 cebollas medianas
– 3 dientes de ajo
– 1 hoja de laurel
– 30 gr de tomate frito
– 4 tazas de arroz
– 6 tazas de agua
– 100 gr de guisantes congelados
– 8 corazones de alcachofas congeladas
– 1 cucharadita de sal
– 30 gr de aceite de oliva virgen
– 1 pizca de colorante alimentario
* Preparación:
– Troceamos y lavamos las alitas, separando el muslo, reservamos.…

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