Arroz con pollo, pimientos y setas.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Arroz con pollo, pimientos y setas.

Ingredientes para 4 personas:
2 pechugas de pollo.
1 pimiento rojo.
1 cebolla.
2 tomates de pera.
1 vaso y medio de arroz.
3 vasos de caldo de pollo.
2 dientes de ajo.
Un puñado de setas. (yo he puesto esclatasangs).
Aceite, sal y pimienta y 2 cucharaditas de pimentón.
1/2 vasito de vino blanco.

Elaboración.
Cortamos la cebolla, los tomates y el pimiento. Éste último en trozos más o menos grandes. Calentamos un poco de aceite en una sartén y ponemos los dientes de ajo muy picados. Añadimos la cebolla y sofreímos a fuego medio.

Cuando la cebolla esté dorada, agregamos el pimiento rojo y los tomates y continuamos cocinando el sofrito.

Después de rehogar unos cinco minutos, ponemos las pechugas de pollo cortadas en dados y salpimentamos todo.

Dejamos que se haga la carne y el pimiento. Como nos quedaremos sin aceite, le ponemos medio vasito de caldo de pollo y otro medio de vino blanco y cocinamos a fuego medio hasta que se reduzca el líquido.…

RECETAS DE CASA

Recetas de cocina fáciles, sencillas y tradicionales. Con fotos paso a paso.

Todas las recetas de RECETAS DE CASA

En ésta categoría:

POLLO A LA BRASA
Hamburguesas Gourmet | Receta de Hamburguesas con Guacamole
CORONATION CHICKEN EN TARTALETAS
Pechugas otoñales
Muslos de pollo con salsa cremosa de ajo
Receta de solomillo de ternera al pedro ximénez
Cachitos venezolanos de jamón y beicon.
Enchiladas zacatecanas
Parrillada de pollo con hortalizas
Guiso de patatas con costillas adobadas
PECHUGA DE POLLO ESCABECHADA
Arrachera con papas al ajo y chimichurri
Conejo guisado con hortalizas y aceitunas negras

VER TODAS de las Categorías: Carnes y Aves, Pasta y Arroz, Recetas, Setas y Hongos