APIO CON PUERROS Y SETAS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

          Una receta que tanto sirve como guarnición de pescados y carnes, o como único

Ingredientes:
5 puerros medianos
250 gramos de apio
1 cebolla grande
250 gramos de champiñones
250 ml de nata light
Aceite de oliva extra
Sal.

Elaboración:
Empezamos pelando los puerros y la cebolla, los lavamos y troceamos .Hacemos lo mismo con el apio

En una sartén pondremos un hilo de aceite de oliva, agregamos el puerro, la cebolla y el apio, lo dejamos a fuego medio/bajo , removiendo para que no se quemen. hasta que estén hechas.

Lavamos los champiñones y los añadimos a la sartén, los dejamos unos minutos; agregamos la nata y la sal, bajamos el fuego y lo dejamos unos 3 minutos más al fuego. Y ya listo para emplatar

Presentación:
Dependerá de como lo tomemos, aquí es como plato único y no como guarnición

La cuchara de madera

Un lugar donde compartir el buen comer... Hola, soy Carmen No voy a participar en la cadena de premios ya que me falta tiempo para ellos y mi mejor premio es que ustedes me sigan; les doy las gracias a todos los que han pensado en mi blog para dármelos y con todos mis seguidores los comparto.

Todas las recetas de La cuchara de madera

En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

VER TODAS de las Categorías: Recetas, Setas y Hongos