NO HAY IMAGEN 1 TAPA DE PULPO a feria con GULAS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Una tapa tradicional y muy conocida por todos.
Hoy le he añadido unas gulas salteadas y presentado de una forma apetitosa.

INGREDIENTES:
- 3 patatas medianas
- 1/2 kg de pulpo cocido
- 1 tarrina de gulas al natural
- 2 dientes de ajo
- pimentón dulce y picante
- escamas de sal
. aceite de oliva virgen extra

PREPARACION:
Ponemos a cocer las patatas con abundante sal, durante 1/2 hora, según tamaño de las patatas.
En una sartén, añadimos 2 cucharadas de aceite y salteamos los dientes de ajo fileteados.
Añadimos las gulas y las salteamos.
Pelamos las patatas y cortamos en rodajas.
Cortamos el rodajas el pulpo cocido.
Ahora preparamos la tapa poniendo la patata, el pulpo cocido, troceado y las gulas.
Espolvoreamos con el pimentón y rociamos con aceite y las escamas de sal.

¿¿ Os apetece ??
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