NO HAY IMAGEN 1 Mini pasteles de atún y pimientos
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Como me gustan las cenas entre amigos… La buena conversación, las risas, los recuerdos de momentos vividos juntos… Me encanta tener a gente en casa, cocinar para ellos y disfrutar todos juntos después. Siempre intento tener cosas preparadas porque, aunque me gustaría, mi cocina no es como esas de las series americanas que están abiertas al comedor, así que mientras estoy en la cocina me pierdo las conversaciones y eso no me gusta. También es verdad que muchas veces acabamos todos metidos en la cocina, con nuestra copita de vino y algún picoteo improvisado mientras acabo de preparar los platos….  
Estos mini pasteles son ideales porque se deben preparar con antelación ya que se comen fríos y además no son nada pesados y por ello van bien para una cena. 
A mis amigos les gustaron mucho, así que animaros a prepararlos!
INGREDIENTES (para 8 mini pasteles)
3 latas de atún al natural
Medio bote de pimientos del piquillo (unos 150g)
2 huevos
100ml de leche evaporada
1 rebanada de pan de molde
Sal, pimienta, AOVE (en mi caso aromatizado con albahaca)
Mayonesa para servir
ELABORACION
Ponemos el pan de molde a remojar con la leche evaporada.…

KOOKING

Recetas variadas. Desde siempre me ha gustado cocinar, ya sea haciendo recetas tradicionales, de mi familia o bien "experimentos". Cocinar me relaja. No comemos en casa asi que cocino poco, pero me gusta aprovechar los fines de semana para invitar a familia y amigos y cocinar para ellos. Quiero compartir con todos mis recetas. Espero que os gusten !

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