Empanada de jamón y queso
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Receta casera muy fácil de Empanada de jamón y queso.

Receta casera paso a paso para que sorprendas con una empanada perfecta.


  Ingredientes  ( para una empanada grande, tamaño de bandeja de horno grande):

  1. 700/800g de masa de hojaldre (fresco congelado)
  2. 2 tomates grandes
  3. 500g jamón cocido ( Jamón de York)
  4. 600g queso en lonchas ( de buen sabor, yo utilicé Havart)
  5. Albahaca,ajo,aceite y sal.
  6. 1 clara de huevo (para pintar la masa al final)

  

     Receta: 

  1. Tapamos con papel de horno la bandeja de horno a utilizar.
  2. Extendemos en ella una capa de masa de hojaldre , siempre ha de sobrar un poquito por los bordes para luego doblarlo y cerrar la empanada(reservamos el resto para hacer la tapa).
  3. Machacamos dos dientes de ajo y un buen puñado de albahaca y sal , a eso le añadimos un chorrito de aceite y removemos bien.
  4. Cortamos en rodajas finas ( medio centímetro de grosor) el tomate, y las untamos con el aceite con albahaca y ajo de antes.

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Golosilandia. Tartas y postres caseros. Recetas de tartas, postres y chuminadas varias para los que nos pirramos por el dulce, eso si primando que este rico ¡¡¡royo casero!!! suculento y si encima tiene buena presencia pues doble premio.

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