NO HAY IMAGEN 1 Curso de pan artesano
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Como ya explicábamos en la entrada anterior, Eduardo Villar de Horno Arguiñano, estuvo el pasado viernes en La Cocina de Mayte impartiendo un curso sobre la elaboración del pan artesano a partir de masa madre de cultivo.

Pudimos ver a Eduardo con gran entusiasmo moviéndose por todo el taller, acercándose a todos y explicando con dedicación. Los alumnos pendientes, en todo momento, de sus palabras y comentarios. Un grupo de alumnos abierto, entregado y con ganas de mezclar, amasar y aprender técnicas y trucos sobre cómo hacer pan. Una verdadera experiencia que todos recordaremos.

El próximo 15 de Marzo habrá un nuevo taller de pan artesano, así que todos aquellos que estéis interesados podéis contactar con La Cocina de Mayte en:

644 165 606 · [email protected]

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Horno Arguinano

"En el año 2006 D. EDUARDO VILLAR se hace cargo del HORNO ARGUIÑANO dándole un nuevo empuje al concepto de panadería-pastelería. En la actualidad HORNO ARGUIÑANO posee tres sellos de ARTESANÍA, un sello de COMERCIO EXCELENTE y además pertenece al prestigioso CLUB RICHEMONT. Se elaboran en la actualidad más de 30 clases diferentes de panes de distintos puntos de la geografía Española y Europea."

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