Ficha:
2 raciones.
Tiempo prep.: 30 min.
Tiempo de cocinado: 1 hora.
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INGREDIENTES
1 Lámina de hojaldre
1 yema de huevo
1 cucharadita de orégano de Gourmet Garden
sal
queso, jamón York, sobrasada
PREPARACION
Extender la lámina de hojaldre. La que yo compré era circular y la corté en 8 triángulos iguales. Si es cuadrada o rectangular, cortarlo en triángulos iguales de la medida que se quiera.
Poner un poco del relleno elegido (queso etc.) en la parte ancha y enrollar.
Poner en una bandeja de horno, apretar las puntitas para que no se salga el relleno.
Mezclar la yema con el orégano y pintar los curasanes. Espolvorear con un poco de sal gorda.
Hornear unos quince minutos a 190º
HISTORIA
La cocina es un conjunto de sensaciones. Siempre se cocina con los cinco sentidos, y entre ellos, aunque en ocasiones comemos con la vista, no se si el más importante será el olfato.
El aroma de los curasanes recién horneados es inconfundible.…
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