CREPES DE MANZANA CARAMELIZADA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Esta es una buena receta para los que aun tenéis un poco de “respeto” o “miedo” a los fogones.

Es una receta de las de siempre aunque su origen sea francés. Esta receta de crepes es la que hacen mis hijos siempre, salía la receta en un libro de francés, y desde entonces la hacemos.
Yo os pongo la mitad de las medidas, me han salido 6 crepes.
Esta es mi segunda aportación al “Recetario Mañoso”cuyo ingrediente es la manzana y tenemos de anfitriona a Marisa del blog “Thermofan”.
INGREDIENTES:
-125 gr. de harina
– 2 huevos
– 250 ml. de leche
– 1 cda de azúcar
– 30 gr. mantequilla a temperatura ambiente
– 1 pizco de sal
– 2 manzanas
– 3 cdas azúcar moreno
– 2 cdas de mantequilla a temperatura ambiente
PREPARACION:
Lo primero prepararemos la masa de los crepes.
Ponemos en un bol la harina, huevos, leche, azúcar, mantequilla y el pizco de sal y lo batimos.…

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