NO HAY IMAGEN 1 BUÑUELOS AL MINUTO DE LA IAIA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

INGREDIENTES

Un huevo

Un vaso de leche
100 grs. de calabaza (opcional)
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de café de levadura
harina

PREPARACION
Poner el huevo en el vaso y terminar de llenar con leche. Añadir la levadura, el azúcar y la calabaza y batir con la batidora. Ir añadiendo harina hasta que tenga la consistencia de una bechamel espesita.

Poner en una sartén aceite muy caliente e ir tirando cucharadas hasta que estén doraditos.

HISTORIA

La iaia ha hecho estos buñuelos desde siempre y teníamos cachondeo porque siempre que probábamos a hacer los que llevan levadura de panadería nos quedaban hechos un desastre. La primera vez que pude hacerlos medio bien en el pueblo le envié una foto y todo.

Yo siempre prefería los tradicionales, pero hoy que los he probado de nuevo después de tanto tiempo, los he encontrado sensacionales, tanto, que no se si volveré a hacer los otros.…

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