Bombones de foie de oca
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Esta es otra de las recetas de la saga de “mi cumpleaños”.

Este año, quería hacer cosas nuevas, más divertidas y un poco más originales.

Cuando vi estos bombones el el blog de Laura, sabía que los haría. Ya los había probado no sé dónde y la verdad es que me sorprendieron mucho.

Y claro, si son caseros, aún más….o no?

La verdad es que no quedó ni uno…creo que ya tengo mi tapa fetiche para las próximas celebraciones.

Aquí os dejo las fotos y la receta!

Ingredientes

3 blocs de foie de oca (Micuit) (unas 20 unidades)
3 cucharadas de brandy
Pimienta molida
Polvo de ceps (opcional)
Chocolate negro fondant Nestlé

Preparación
Ponemos los blocs de foie de oca, que los tendremos a temperatura ambiente, en un plato y con un tenedor los ablandamos hasta que queden bien emulsionado. 
Añadimos el brandy, la pimienta y el polvo de ceps y volvemos a mezclar.

Food and Cakes

En mi blog se pueden encontrar recetas fáciles de hacer y a la vez con resultado espectacular. Intento explicarlas muy bien para que la gente se anime a hacerlas. Le doy mucha importancia a las fotos, ya que son el gancho para que a la gente le llame la atención. Intento cada día mejorar las recetas, que son mi pasión.

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