Arroz a la cubana
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Este arroz es un poco diferente al que estamos acostumbrados a ver, normalmente es arroz blanco y tomate con el huevo frito, pero este os aseguro que esta de muerte.

Ingredientes 2/3 personas:

  • 300 gr carne picada, puede ser ternera, pollo, cerdo, yo use ternera.
  • 2 medidas de arroz X 2 medidas de vino blanco + 1 de agua (osea en total son 3 medidas de liquido)
  • 1 cebolla y 2 dientes de ajo.
  • 1 bote de tomate natural triturado o el que tengaís, de 200 gr max
  • sal y aceite, pimienta negra o blanca
  • huevo frito, yo lo hice en sartén, podemos ponerlo en cuanto acabe el tiempo del arroz y lo dejamos reposar unos minutos se cuajará igual.
Trituramos la cebolla y el ajo y ponemos en la cubeta un poco de aceite el justo para sofreir, ponemos ya el menú en el que acabaremos todo, así no hay que andar cancelando y eligiendo otro ya que en uno lo podemos hacer todo.…

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