Aperitivo de berberechos en su jugo natural con aroma de lima y jengibre fresco
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Cuando vi este aperitivo, sabía que lo iba a hacer.

Fue la excusa perfecta para comprarme estas cazuelitas azules…a que son monas?

Pues nada que os dejo con este mini aperitivo muy sabroso y original por la mezcla que lleva de lima y jengibre.

Espero que lo hagáis este fin de semana y me contéis!!!



Ingredientes 
2 latas de Berberechos (de buena calidad)
1 Lima (el zumo y la piel rallada)
Jengibre fresco (yo uso la marca Gourmet Garden)
Sal Maldon
Preparación
Disponemos los berberechos en bandejitas individuales y reservamos el jugo.
Rallamos la lima, hacemos zumo y reservamos.
En un bol mezclamos parte del jugo con el zumo de la lima y una cucharada de café.
Echamos esta mezcla encima de los berberechos, añadimos la ralladura de la lima, un poco de sal Maldon y  servimos.
Nota

Las medidas de esta receta son a ojo. Podéis adaptarla a vuestro gusto.

Food and Cakes

En mi blog se pueden encontrar recetas fáciles de hacer y a la vez con resultado espectacular. Intento explicarlas muy bien para que la gente se anime a hacerlas. Le doy mucha importancia a las fotos, ya que son el gancho para que a la gente le llame la atención. Intento cada día mejorar las recetas, que son mi pasión.

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