Aperitivos de verano
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Aperitivos de verano

Hola a todos…Aquí en Madrid nos estamos derritiendo literalmente, qué calor!!!!!
Aquí vengo con unos vasitos ideales para aperitivos cuando invitamos a nuestros amigos, son fáciles y frescos para estas temperaturas…
Tenemos un cóctel de gambas con salsa de tomate picante, una ensalada de atún, aguacate y mango y por último una brocheta de ensalada capresa al pesto, dificil saber cual está mas rico!!
Ahí os va…

Ingredientes para el cóctel de gambas con salsa de tomate picante: (4 vasitos)
8 tomates cherry
3 cucharadas de cebolla morada picadita
El zumo de un limón
Ralladura de un limón
Una gotas de salsa picante chipotle
Una pizca de pimienta
Sal al gusto
Dos ramitas de cilantro
150 gramos de gambas
Preparación:
Corta los tomates en cuadritos, mezcla con la cebolla, el zumo de limón, su cáscara rallada y el chipotle.
Corta el cilantro bien fino y guarda unas hojitas para decorar.

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