
Un rico entrante o aperitivo que me enseño mi cuñada Pili y degusté en su casa. Mi cuñada y yo, intercambiamos recetas, y compartimos o cambiamos algún ingrediente, que no sea del gusto de algún miembro de la familia, pero no por ello es innovar, más bien adaptarlo a nuestro gusto. El contraste que hace el jamón serrano con los espárragos trigueros y el hojaldre, es exquisito. Y os aconsejo que lo probéis, sencillamente sé que os gustará.
Ingredientes para 18 unidades:
250 g de jamón serrano curado en lonchas.
2 manojos de espárragos trigueros finos.
1 hoja de hojaldre refrigerada.
1 huevo batido.
Elaboración:
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