American muffin
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

La receta de los autenticos muffins americano

Los muffin son los típicos pastelitos angloamericanos tan conocidos en todo el mundo. Los americanos, resalen al  1800 que se preparan con levadura química en polvo o con bicarbonato,  y se distinguen de  los ingleses, más antiguos, ya que  tienen origen al final de siglo X en Gales, que se amasan con levadura de panadería. 


Hoy vamos a hacer los american’s muffins.

Ingredientes por 12-14 Muffins:

2 huevos M más 1 yema, 180gr. de mantequilla, 200 gr. de azúcar blanco, 380 gr. de harina, 1 sobre de levadura química en polvo, 1 pizca de bicarbonato, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de vainilla, 250 ml de leche, ralladura de limón.

Como se hacen los muffin americanos. La receta con tutorial paso a paso.

 Mezclar en un bol la mantequilla con el azúcar hasta formar una masa uniforme. Añadir la ralladura de limón, la sal, la vainilla y mezclar.

Giovanna Disabato

Blog de cocina,postres,recetas,pastelería,decoración,tutoriales,opinion

Todas las recetas de Giovanna Disabato

En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

VER TODAS de las Categorías: Recetas