ALITAS DE POLLO EN SU PROPIA SALSA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

 Hoy cocinamos unas alitas de pollo que hemos maridado con una salsa y que después hemos reducido esta salsa para acompañar a las mismas alitas.
Vamos a ello.

 INGREDIENTES.

  • 1 Kg. Alitas de pollo.
  • 1 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 pimiento rojo.
  • 200 ml. cerveza.
  • 100 ml. salsa de soja.
  • 100 ml. aceite de oliva.
  • 100 ml. de agua.
  • 1 cucharada sopera de miel.

ELABORACIÓN.

En primer lugar cortamos las alitas de pollo, le quitamos las puntas y las partimos en dos.

 Picamos la cebolla fina.

 En un bol colocamos las alitas de pollo y añadimos la cebolla picada.

 Picamos el pimiento rojo e incorporamos al bol

 Ponemos unas gotas de salsa picante, en mi casa salsa de Chile habanero.

 200 ml. de cerveza.

 100 ml salsa de soja.

 100 ml. de aceite de oliva.

 100 ml. de agua.

 Por último ponemos al bol 1 cucharada sopera de miel.
Dejamos macerar durante 2 horas.…

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