Albóndigas con gambas en Olla GM
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Haciendo albóndigas con gambas y calamar huele que alimenta
1 calamar grande
1 cebolla
1 diente ajo
2…3 tomates
12 gambas langostineras
3 guindillas
1/2 vaso medidor wisky o brandy
1 vaso medidor agua
2 cucharadas maicena
500gr carne picada cerdo
500 gr carne picada ternera
1 huevo
4 dientes de ajo
1 puñado de perejil fresco
2-3 cucharadas soperas pan rallado
pan rallado para las albóndigas
Primero mezclamos las carnes y añadimos el huevo, el ajo picado, perejil picado,sal y 2 cucharadas pan rallado. Lo mezclamos bien y hacemos las albóndigas. Las pasamos por pan rallado y sofreimos. En menú freír con aceite al gusto puse unos 300 ML aprox.

Retiramos las albóndigas y reservamos
Las gambas limpias las ponemos y le damos unas vueltas para que le den gusto. Reservamos
Añadimos la cebolla y el diente de ajo picado hasta que este sofrito unos 3-4 min,añadimos el calamar un par de min.

Adictas a GM

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