Albaricoques asados al ron
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Como ya os adelantaba la semana pasada, hoy toca postre. El postre del menú para el proyecto #ChefConsum que supermercados Consum ha lanzado en las redes.

Y qué mejor postre en verano que la fruta, pero un poco más elaborada y más apetecible si cabe, como estos albaricoques asados al ron que yo serví con helado de vainilla sin lactosa, aquí podéis ver la receta.

Los albaricoques templados y acompañados del helado fresquito están de lujo, una combinación deliciosa que seguro repetiré, la próxima vez con melocotones.

En el blog podéis encontrar también otra receta de fruta que me gusta mucho, estas peras especiadas que seguro os van a encantar si las probáis.

Esta es la receta número 500 del blog, parece mentira cómo pasa el tiempo…

Vamos con el vídeo:

Ingredientes

8 albaricoques
1 vasito pequeño de ron negro
25 g de mantequilla o margarina sin lactosa
50 g de azúcar moreno integral de caña
canela en polvo
canela en rama
helado de vainilla sin lactosa para acompañar (opcional)

Cómo hacer albaricoques asados al ron 

– Encendemos el horno a 180ºC.…

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Recetas de cocina y repostería sin lactosa. Cocina fácil y creativa paso a paso.

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