Ajoblanco con Bimi
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hace un par de semanas en casa quedó inaugurada la temporada de Cremas Frías con este Ajoblanco con Bimi. Todavía llovía por media España, pero en el Levante español teníamos instaurada una cálida primavera en la que lo que menos apetecían eran cremas o sopas calientes.
Era domingo e íbamos a salir a dar un paseo con las bicis hacia la playa. Allí disfrutaríamos un buen rato del sol mientras tomábamos el aperitivo en una terraza. Seguro que volveríamos acalorados, un primer plato fresquito nos vendría muy bien. Así que 5 minutos para preparar el ajoblanco y dejarlo enfriar en el frigorífico.

     
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À Table! con Carmen

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