Hola a todos, este fin de semana pasado preparé un menú de comida al estilo oriental, platos sencillos de preparar pero no por eso dejan de estar riquísimos!! Aquí os presento una mezcla de carne de pollo y cerdo en una preparación agridulce que no deja a nadie indiferente!!
Ingredientes:
300 gramos de magro de cerdo.
300 gramos de pechugas de pollo.
1 cebolla mediana.
1 pimiento rojo mediano.
1 cucharada de salsa de soja.
2 cucharadas de salsa ketchup.
1 cucharada de vinagre de manzana.
1 cucharada de aceite de maíz.
Sal al gusto.
Preparación:
Corta en julianas el pimiento y la cebolla y en cuadritos la carne de cerdo y el pollo. En un wok o sartén grande pones a sofreír a temperatura alta el con el aceite, los vegetales que previamente has cortado por al menos 3 minutos, luego agrega la carne de cerdo y el pollo y deja que se doren por otros 5 minutos mas, ahora le agregas la salsa de soja, revuelves y de inmediato la salsa ketchup, sigue revolviendo, y por último le echas el vinagre, corriges la sal y listo, deja reposar por un par de minutos y sirve!!!
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Hola, hace una semana le extrajeron a mi hermana la vesícula, fue una operación láser o algo así, todo salió bien y está ahora recuperándose. Mi pregunta es si es posible que para navidad pueda comer carne de cerdo (lomo o pierna). Obvio que el doctor dirá la última palabra un día antes, pero quiero saber si alguien ha estado en una situación similar y así comenzar a planear la cena.
Gracias.
He visto siempre colgada en los restaurantes chinos una carne de cerdo que se ve con un color rojo intenso, Que ingrediente usan para dar ese color y de que parte del cerdo es la carne.
no se en que se basan para decir eso, pero me han dicho que si tomas cualquier clase de medicamento no se debe consumir la carne de puerco (cerdo, marrano, chancho…etc) porque te hace daño, sera cierto o es un mito?
Me podrían ayudar dandome una receta rica para cocinar carne de cerdo para la cena de navidad, pero de preferencia que no sea dulce, no nos gusta mucho el sabor dulce en las comidas.
El año pasado lo preparé con vino blanco y uvas, me quedó super rico, pero me gustaría cambiar un este año, si saben de una receta asi bien rica y no tan complicada les agradeceré mucho!!!!
Felíz Navidad a todos!!!