Solo apto para enamorados del cacao puro como yo 😀
También decir que son un gran peligro si tenéis un padre goloso como el mío ya que no duran ni un día entero…
En fin voy con la receta!
Ingredientes (para 14 cupcakes aproximadamente)
75 gr de chocolate fondant negro
14 onzas de chocolate blanco
120 gr de mantequilla
120 gr de azúcar
3 huevos
150 gr de harina
1 pellizco de sal
1 cucharadita de levadura Royal
Para la crema (ganache)
200 ml de nata para montar
200 gr de chocolate puro (yo utilice uno del 70%)
Preparación
Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
Tamizamos la harina junto con la pizca de sal y la levadura y reservamos para luego.
Fundimos el chocolate junto con la mantequilla al baño maria hasta que este completamente desecho todo.
Cuando este desecho vamos añadiendo, de uno en uno, cada huevo sin parar de remover con energía.…
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Al derretir una barra de chocolate a baño maría ¡NO SE DERRITE! se ablanda un poco, pero no se derrite como en la TV y es inútil para cubrir fresas o hacer cualquier cosa, ¿por qué pasa esto?…
Les agradezco si responden 😉 …
Bueno, es que yo soy asmatica y cuando como chocolate me da tos y apreton de pecho, no creo que soy alergica al choco, pero tengo duda de que los quimicos que contiene me hagan dano. Porq me encanta el chocolate, pero puede ser danino. Gracias.
pues digan cual es su chocolate favorito y si pueden por qué…
Hoy no quiero estar triste y desayune un delicioso chocolate. Una nutricionista me lo recomendó. ¿Será un afrodisíaco?
Compre una fuente que hace correr chocolate líquido. Estoy leyendo las instrucciones pero habla de mezclar el chocolate con aceite de cocina. Si alguna experta me puede recomendar con que mezclar el chocolate para adelgazarlo que no sea aceite de cocina, se lo agradeceré infinitamente.