Aceite de Oliva Virgen Extra Aromatizado al Romero y Picante
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Muchas veces compramos aceites de mil sabores y no nos damos cuanta de que con un AOVE de gran calidad y unas hierbas aromáticas recién cortadas, podemos hacer nuestro pequeña colección de AOVES aromatizados.
Es un proceso muy fácil y que transcurrido un poquito de tiempo nos mostrara matices y sabores deliciosos con los que condimentar, no solo ensaladas, sino que nos servirán en la elaboración de muchos platos, utilizándolos también como parte de salsas, aderezos y guarniciones.
¡Mira que fácil!
INGREDIENTES:
Aceite de Oliva Virgen Extra de excelente calidad
(yo he utilizado un Arbequina y un Frutado Intenso de D·OLIVA Marbella)
Hierbas aromáticas al gusto
Para el AOVE de Romero

200 ml. de AOVE
2 ramitas de romero fresco
Para el AOVE Picante

200 ml. de AOVE
1 cucharadita de cayenas
1 cucharadita de pimienta de Jamaica.
ELABORACIÓN:

Elaboración del Aceite Aromatizado de Romero
1. En un mortero machaca ligeretamente el romero con la mano del mortero.…

Marisa en la Cocina

Si te gusta la cocina o te gustaría aprender, en este rinconcito encontraras recetas sencillas y bien explicadas, algunas con paso a paso, para que cualquier comida o cena se convierta en algo festivo y especial. Solo necesitas ilusión, unos cuantos ingredientes y mucho cariño para que todo salga perfecto. Si yo puedo hacerlo... ¡tu también puedes!

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