8 Dulces tradicionales, España por etapas II Parte
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

El rotundo éxito que ha tenido el anterior recopilatorio de Dulces tradicionales españoles, me ha hecho escribir una segunda parte y seguramente me quedaré corta por las delicias que la gastronomía dulce de este país nos ofrece.

Recorrer  nuestro territorio buscando dulces ancestrales nos hace conocer a fondo la riqueza gastronómica de nuestro país y es algo que me apasiona, por eso hoy, sigo indagando en los fogones de nuestras abuelas y de nuestras madres, buscando recetas y sus orígenes para ofrecéroslo aquí en este post colaborativo.

Cada dulce tiene su historia y su lugar de origen o al menos de adopción, en el caso de los dulces que nos dejaron los árabes en herencia en aquellos tiempos en los que ellos andaban por   nuestro país.





Comenzamos la ruta en Medina Sidonia, provincia de Cádiz, mi tierra. Aquí los árabes nos dejaron en herencia los alfajores, unos cilindros hechos a base de  almendra molida, especias, pan y miel.

El Dulce Paladar

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