8 Dulces andaluces, por provincias
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Sabemos que España es muy rica y completa en su gastronomía y por supuesto Andalucía, la comunidad autónoma a la que pertenezco no es menos, pues posee una cocina rica, variada y sobre todo muy propia.

Variada puesto que hay un gran abanico de platos diferenciando mar y montaña que son una maravilla para el paladar.


El Aceite de oliva, las frutas frescas, el pescado, las carnes… son productos con los que la tierra  y el mar nos regala cada día ya que la geografía Andaluza es  muy variada y gracias a ello poseemos una de las mejores dietas del mundo… la dieta mediterránea.

La repostería andaluza es muy extensa, teniendo influencia la cocina Andalusí, mismamente los alfajores de Medina Sidonia, los polvorones, amarguillos… son un legado  que nos dejaron los antiguos habitantes de nuestra tierra. La miel, las almendras y frutos secos en general, son ingredientes que adoptamos para nuestra cocina y que se han arraigado muy fuertemente en nuestra cocina gracias a ellos.

El Dulce Paladar

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