6 gelatinas sabrosas para disfrutar
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hace algunos meses descubri el mundo de las gelatinas, y aunque tengo varias pendientes, ya me he atrevido con algunas recetas que me han resultado  deliciosas y sobre todo sanas y naturales.

La gelatina es un polvo compuesto mayormente por proteínas obtenida del colágeno animal que aporta al organismo gran cantidad de animoácidos, especialmente la glicina con beneficios como el antiinflamatorio y contribuye a la reparación de tejidos, entre otras propiedades.

El principal componente de la gelatina, el colágeno, mejora la salud de los tejidos, el cabello y las uñas y es muy beneficioso para las articulaciones y tendones. También estimula el metabolismo y fomenta la quema de grasas y no contiene colesterol, grasas ni azúcar.

Hay muchísimas recetas de gelatina que  nos harían llevarnos las manos a la cabeza, ya que se ha convertido en un arte, algo que cualquier dia tendré que probar y lanzarme a hacer algo como es la Gelatina Artística, donde se ”construyen” flores y objetos dentro de la propia gelatina con ayuda de inyecciones de gelatina de colores… algo para admirar!…

El Dulce Paladar

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