3 recetas de arroces impresionantes por los chefs del restaurante Sa Punta, Pals
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

3 recetas de arroces impresionantes por los chefs del restaurante Sa Punta, Pals

El pasado viernes, 19 de febrero, fué el pistoletazo de salida de la nueva temporada de showcookings en #FogonsdelLLeo, el ciclo de demostraciones de cocina, cursos y catas de vino que coordino en el Aula Gastronómica del Mercado del León, en Girona.
Tuvimos la suerte de ver cocinar en directo y de probar los arroces de Jaume e Ivan Font, chefs del restaurante Sa Punta de Pals, uno de los restaurantes donde mejor se come el arroz de toda España. No en vano se encuentra en medio de una zona arrocera de gran tradición y belleza,en Pals,en el corazón del Empordà.

Al final del post  te doy la receta de los tres arroces para que puedas cocinarlos en casa 


El arroz de Pals tiene un sello que garantiza el origen y es de una calidad extraordinaria, las empresas que producen con este sello tienen una producción muy limitada y han de cumplir unos rigurosos controles de calidad, así que asegúrate de que si compras arroz de Pals tenga el sello oficial.…

les receptes que m'agraden

Es un blog sobre todo de recetas, de todo tipo,dulces, saladas, tradicionales, innovadoras... Todas las recetas que cuelgo estan comprovadas personalmente y salen bien, puede parecer obvio pero he provado muchas recetas de otros blogs en que las cantidades, tiempos de cocción etc no eran correctos! También ocasionalmente cuelgo posts sobre sitios que me han gustado especialmente.

Todas las recetas de les receptes que m'agraden

En ésta categoría:

Patatas “DELUXE”
Lavash – Bake the World
Ensalada de gesiers para un día especial
Piruletas de crujiente de parmesano a las hierbas provenzales
Bocaditos de uva al roquefort
Rollitos de creps a la cerveza con jamón y crema de queso al pimentón / Rulada de clatite umplute cu sunca si crema de branza
GUACAMOLE
PALITOS DE QUESO Y PEREJIL

VER TODAS de las Categorías: Aperitivos y Tapas, Carnes y Aves, Pasta y Arroz, Pescados y Mariscos, Recetas, Setas y Hongos, Verduras y Vegetales