3 aperitivos para fiestas: Tostadita foie de pato, mermelada de tomate y perlas de PX. Aperitivos con membrillo
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Unos canapés muy resultones, son estos que preparé las Navidades pasadas y repetí en otra comida familiar. Pero es perfecto para cualquier celebración o comida.
Es sencillo de preparar, solo hay que tener unos buenos ingredientes, como el foie y la mermelada de tomate que había preparado unos meses atrás.
Las perlas de Pedro Ximénez las compré en Lidl.


Ingredientes:
Tostaditas
Foie
Mermelada de tomate
Perlas de PX
Cebollino


Elaboración:

Preparar los ingredientes a utilizar. Picar el cebollino.
Untar con un trozo o capa gruesa de foie de pato, poner una cucharadita de mermelada de tomate.
Sobre ésta, unas cuantas perlas de Pedro Ximénez y unas tiras de cebollino.
Más sencillo, imposible. Y es delicioso.

2 canapés de queso crema y membrillo:

Ingredientes:
Pan de molde
Membrillo
Nueces
Sésamo tostado
Elaboración:
Cortar el pan de molde en rectángulos de bocado. Untar con capa de queso crema y sobre ella el membrillo.…

Paprika En La Cocina

Mi hija hace unos años decidió irse de viaje y en uno de esos correos telegráficos que me envió, me puso (creo que muy sorprendida) que el fantástico goulash checo era idéntico a mi estofado de patatas de toda la vida. En ese momento pensé en ir recopilando recetas, cosa que de vez en cuando ya hacía, pues siempre he sido muy dada a estar entre fogones. Como veréis, es una de mis aficiones y cuando hay grandes eventos familiares soy buena preparando el menú para el ejército de comensales que solemos juntarnos.

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