NO HAY IMAGEN 2 2016 CHOCOLATE WORLD FINAL
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
El otoño, sin duda, ya está aquí.Se nota en el aire y en la temperatura, y, aunque yo he aprovechado los últimos coletazos aquí en Balmaseda y me resisto a empezar a usar medias, creo que esto se me acaba en breve, pues ahora estoy en camino a Noruega, y dudo que allí el otoño sea tan Clemente conmigo.
Con el otoño y la bajada de las temperaturas aumenta el consumo de chocolate, pues la atmósfera y la temperatura nos piden más chocolate que en primavera o en verano.No solo esto aumenta, sino también las actividades chocolateras. Personalmente tengo unos cuantos cursos y catas que atender, pero además también es tiempo para ferias, conferencias y eventos internacionales con el chocolate como protagonista principal.
Uno de estos eventos es la final mundial de los Chocolate Awards, que tendrá lugar este fin de semana en Londres. Durante tres días, se va a degustar y valorar diferentes aspectos como la calidad, consistencia, sabor, aroma, persistencia en boca, creatividad, ejecución…entre otros, dependiendo de las categorías de piezas de chocolate, bien sean tabletas, bombones, pralines, etc, que han sido ganadoras de las diferentes competiciones que han tenido lugar a lo largo del año.…

Magdalena, cocina y más

En este blog comparto mis recetas, y todo lo que aprendo en este mundo de la gastronomía.

Todas las recetas de Magdalena, cocina y más

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