Торт "Малина-Кокос"
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Ни разу не использовала в своих рецептах кокосовой стружки… Как-то руки не доходили:)) Но вот дошли!:) Кокосово-миндальный бисквит и кокосовое пралине объединились у меня в этом торте, в дополнение малиновое желе с целыми ягодами  малины и любимый мусс с белым шоколадом. Сверху зеркальная глазурь и “космические” шарики из белого шоколада:) Получилось очень и  очень неплохо! Рекомендую попробовать!:)


Ингредиенты:

Бисквит:
95 г белков
32 г сахара
16 г миндальной муки (молотого миндаля)
63 г несладкой кокосовой стружки
79 г сахарной пудры

Кокосовое пралине:
40 г белого шоколада
40 г сливочного масла
20 г кокосовой стружки
36 г. вафельной крошки или измельченных кукурузных хлопьев

Малиновое желе:
80 г.целых ягод малины (можно замороженных)
165 г. малинового пюре, протертого через сито
40 г. сахара
4 г. желатина
20 г. воды для желатина

Мусс с белым шоколадом:
165 г. молока
40 г. желтков (от 2-х яиц)
25 г. сахара
5 г. желатина
250 г. белого шоколада
250 г.

Olga

Выпечка, торты, десерты

Todas las recetas de Olga

En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

VER TODAS de las Categorías: Recetas